Olá
A Adega da Bairrada é um restaurante de cozinha tradicional portuguesa, onde se celebram os sabores típicos do país num ambiente familiar e caloroso.
A nossa fórmula é simples: utilizar produtos naturais e frescos.
A excelência dos produtos encontra-se naqueles que sendo simples e genuínos conseguem, por sí só proporcionar a beleza do prato
Quem nos conhece sabe que temos uma identidade muito própria: queremos que se sinta em casa connosco.
Maria e Manuel vieram da Bairrada para o "Pote de Água" para gerir o negócio de família que o irmão de Manuel, Alberto, já havia começado.
Por esta altura os filhos do casal, Adelino e Alberto, assumiram o negócio transformando-o num restaurante, conhecido pelos Irmãos.
Com a reforma dos irmãos, a 3ª geração assumiu a gerência do restaurante mantendo os mesmos valores tradicionais e familiares já existentes.
O que há para o almoço?
com arroz de feijão.
A carne de porco, a farinheira, a morcela e o chouriço de carne.
Os legumes, a carne de vaca, a carne de porco, o feijão cozido e os enchidos.
Com arroz do mesmo malandrinho.
Com grelos ou lombardo, farinheira, morcela e chouriço de carne.
Escolha o melhor
Para além da carta fixa diária, temos pratos do dia diferentes todos os dias.
Prato do receituário português, com alto valor calórico para reconfortar nos dias mais frios.
Desfiado de bacalhau com batata palha e muita cebola, tudo salteado na frigideira. Muita salsa no final.
Cachaço de porco assado no forno com molho de nozes, acompanha com arroz de frutos secos.
Massa cotovelinhos frisada com cubos de garoupa, pimentos e muitos coentros.
Pato Assado no forno com laranja, acompanha com batata frita.
Entrecosto de porco grelhado no carvão acompanhado de arroz de feijão.
Garoupa fresca grelhada com batata a murro e salada.
Bife Black Angus Grelhado com maionese de alho e batata frita.
Lombo de Salmão grelhado com batata a murro e salada.
Picanha grelhada com feijão preto e batata frita.
Chocos grelhados com batata a murro e salada.
Bacalhau desfiado com pimentos e batata a murro, regado com azeite e alho.
Massa folhada, doce de ovos e frutos secos.
Maçã, morango, laranja, uva, kiwi, pêra e uma calda só nossa.
Leite creme com cobertura queimada de açúcar demerara.
Em parceria com a Arcobianco apresentamos aos nossos clientes 5 sabores classicos: baunilha, morango, chocolate 70%, ananás dos açores e limão com mel e alecrim.
Receita tradicional na casa desde sempre.
Creme de manteiga, café e bolacha.
Cachaça, lima.
Licor Beirão, Lima.
Água com gás, rum, hortelã e Lima.
Tanqueray convida-o a disfrutar de um sabor único e suculento das laranjas de Sevilha. Um gin suave, onde no paladar se sente uma mistura de doce e amargo da laranja..
Tequila, Triple Sec, Lima.
Rum, cola.
Comentários
“Comida à antiga portuguesa! Boas doses e bom serviço! Cozinha aberta à vista do cliente é sinal de confiança! O pernil é fantástico! O bacalhau desfeito e o cozido são igualmente bons. A repetir!”
“Vim almoçar a um dia da semana a este restaurante. A comida é 5 estrelas!! Tem uma cozinha excelente. Recomendo!”
“ Serviço rápido. Espaço amplo.Cozinha visível e organizada.E o melhor arroz de pato que já comi! Sendo que olhando para o menu dá vontade de comer tudo.”
“É difícil encontrar em Lisboa restaurante desta qualidade. Simpatia, competência, limpeza, frescura dos produtos”
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